PG汉堡大升级揭秘!新食材新口感值不值得打call?
最近刷朋友圈刷爆PG汉堡大升级!作为资深快餐党,立马拉着闺蜜试了新品——黑松露安格斯牛堡、脆薯培根双层鸡堡、芋泥波波奶冻派三件套。不仅吃到了饱满爆汁的厚切牛肉、超拉丝的马苏里拉芝士,还挖到了像火山爆发的黑松露酱、酥脆到掉渣的双层厚薯饼、绵密到抿化的手捣荔浦芋泥!感觉这次PG汉堡从“凑单快餐”直接跳到了“周末小奢享”的级别,身边好多同事已经连续三天蹲外卖了。
厚切牛肉饼真的够厚够香吗?之前吃的某些安格斯牛堡,说是厚切其实薄得像纸片,咬两口就只剩面包胚了。这次PG汉堡大升级用的是220g进口安格斯谷饲牛胸肉和牛腿肉的黄金配比,肉饼足足有1.5厘米厚!煎制的时候不用额外加油,直接靠牛肉本身的油脂融化,煎出焦香诱人的美拉德外皮,切开后是粉红的五分熟纹理,一口咬下去,汁水瞬间在嘴里爆开,混合着微咸的海盐黑胡椒,还有浓郁的黑松露酱,完全不输外面人均50+的手工汉堡!某点评上PG安格斯牛堡的评分从3.2涨到了4.7,上线一周就卖出了120万份。
双层厚薯饼会不会太油腻影响口感?以前吃的脆薯饼要么薄脆没味道,要么太厚硬邦邦,还会有一股糊味。这次PG汉堡大升级的双层厚薯饼,用的是内蒙古沙地马铃薯捣成泥,加了少许的黄油和牛奶提香,然后压成2厘米厚的饼,低温油炸定型后再复炸一次,所以外层超级酥脆,掉的渣都能单独当零食吃,内层却非常绵密,还能吃到一丝丝的薯泥纤维!配上火腿片、马苏里拉芝士、番茄片、生菜叶,还有甜辣酱和千岛酱的双酱组合,一口咬下去,酥脆、绵密、咸香、酸甜、清爽的口感层层叠加,完全不会觉得腻,好多减肥的姐妹都忍不住破戒了。
芋泥波波奶冻派是不是换汤不换药?以前吃的甜筒派要么皮软塌塌的,要么馅料太甜太腻,完全没有记忆点。这次PG汉堡大升级的芋泥波波奶冻派,用的是和双层厚薯饼一样的酥脆皮,然后加了三层馅料——最底层是弹牙的黑糖波波,中间层是Q滑的手工奶冻,最上层是绵密到抿化的手捣荔浦芋泥,芋泥上面还撒了一层薄薄的紫薯粉提色!咬一口,酥脆的外皮瞬间裂开,弹牙的波波、Q滑的奶冻、绵密的芋泥在嘴里混合,甜度刚刚好,不会齁得慌,吃完一整个都还想再来一个!某外卖平台上芋泥波波奶冻派的复购率高达68%,成了这次PG汉堡大升级的最大黑马。
总的来说,这次PG汉堡大升级真的是诚意满满,从口感到食材都有了质的飞跃,完全值得打call!现在新品还有优惠活动,三件套只要39.9元,比单点便宜了20多块,赶紧拉上身边的小伙伴去试试吧!