近期刷爆小红书、外卖平台5星好评霸屏3天的PG汉堡大升级真不是吹的!从精选双层澳洲和牛饼胚、现烤安格斯培根碎、手工酸黄瓜、限定版蜂蜜芥末酱,到升级纸吸管防烫防漏双层餐盒,还有汉堡爱好者最爱的免费续冰可乐,每个细节都戳中了年轻人的味蕾和用餐体验。作为每周必点3次PG的老粉,昨天第一时间就点了套餐尝鲜,今天就来唠唠这次升级到底够不够实诚。
双层饼胚升级安格斯和牛,真的能咬出汁吗?
这次PG汉堡大升级最核心的改动,就是把普通单层国产牛肉饼,换成了70%安格斯牛五花+30%澳洲谷饲和牛柳碎的双层现压饼胚,肉厚足足从1.2cm加到了2.1cm。为了验证能不能咬出汁,昨天我特意用外卖送的测温枪测了下,拿到手肉饼中心温度还有72℃,刚好是牛肉锁鲜爆汁的最佳温度。咬第一口就惊艳了,外层焦香酥脆带点黑胡椒粒的香气,内层的和牛油脂慢慢在嘴里融化,搭配着培根碎的咸香和酸黄瓜的解腻,完全没有之前偶尔出现的干柴感。外卖平台的评论区里也有不少人晒“爆汁瞬间”的视频,目前这条核心卖点的关键词搜索量,已经从升级前的日均120次涨到了日均8700次。
限定酱料蜂蜜芥末,会不会甜腻抢味踩雷?
很多汉堡升级限定款都会踩雷酱料,要么太甜要么太辣,完全盖过了肉饼本身的味道。这次PG汉堡大升级的限定版蜂蜜芥末酱,我本来也有点担心,毕竟之前踩过某连锁品牌蜂蜜芥末甜到发齁的坑。但尝了之后才发现,这次PG真的用心了!他们家的蜂蜜芥末酱是用法国诺曼底白蜂蜜+德国第戎芥末籽手工调制的,比例大概是3:7,白蜂蜜的清甜刚好中和了第戎芥末籽的辛辣,入口先是淡淡的果香,然后是轻微的芥末冲劲,最后还留着一点面包糠的酥脆感,完全不会抢味,反而和双层和牛饼胚、现烤培根碎完美融合。昨天我还特意单独加了一份酱用来蘸薯条,味道也超级棒,目前限定酱料的单点量已经占到了套餐销量的27%。
免费续冰+防烫防漏餐盒,用餐体验真的提升了吗?
除了产品本身的升级,这次PG汉堡大升级还偷偷做了很多“隐形服务”的改进,比如免费续杯冰可乐、冰美式、冰柠檬茶三选一,还有防烫把手的双层餐盒、不会塌底的纸吸管、独立包装的湿纸巾和牙签。之前我点PG外卖最头疼的就是冰可乐很快就化完了,纸吸管吸到一半就软塌塌的,餐盒拿到手还会烫到手。昨天我特意点了一份堂食+一份外卖对比,堂食续冰超级方便,跟店员说一声就马上加满,外卖的冰可乐拿到手还有三分之二的冰块,纸吸管全程硬挺,双层餐盒握在手里温度刚好,完全不会烫到。这些小细节看起来不起眼,但确实大大提升了用餐体验,目前堂食的复购率已经从升级前的22%涨到了38%,外卖的差评率也从之前的2.1%降到了0.3%。
总的来说,这次PG汉堡大升级真的是诚意满满,不管是核心的双层和牛饼胚、限定的蜂蜜芥末酱,还是隐形的免费续冰、防烫防漏餐盒,都戳中了年轻人的需求。作为每周必点的老粉,我已经把这次的升级套餐加入了我的“每周必点清单”,你们也赶紧去试试吧!现在点击外卖平台的PG专属链接,还能享受首单立减10元、满30元送一份限定鸡米花的优惠哦!